Für Gäste, die das Besondere lieben.
Im HOY Hotel treffen historischer Charme und modernes Design aufeinander. Genau diese Kombination macht unser Boutiquehotel zu einem besonderen Rückzugsort mitten in der Stadt. In unseren 19 individuell gestalteten Zimmern findet man maßgefertigte Möbel, hochwertige Materialien wie Echtholzparkett und liebevolle Details – für Gäste, die das Besondere lieben.
charmant wie eine Mühle. Stilvoll wie ein Boutique Hotel.
Wo früher die Brudermühle war, ist heute das HOY – ein Teil unserer HENRII GROUP. Von Anfang an war uns wichtig, die Geschichte des Ortes zu erhalten. So wurde jedes Zimmer zu etwas Besonderem – und das HOY zu einem Ort, der regionale Geschichte und stilvollen Komfort vereint. Diese Idee, Tradition zu bewahren und neu zu interpretieren, spürt man auch in der dazugehörigen Brauereigaststätte GRASER. Hier holen die Graser Biere die Originalrezepte von 1866 zurück in die Gegenwart.
Unsere Idee von gastgeben.
Was uns antreibt? Ganz klar: echte Begeisterung. Fürs Detail, für die Menschen, für diesen besonderen Ort. Mit dem HOY wollten wir mehr schaffen als nur ein Hotel zum Ein- und Auschecken. Es soll ein Platz sein, an dem du dich wohlfühlst, an dem Geschichte spürbar bleibt – aber modern erzählt wird. Ein Ort, der dich Bamberg erleben lässt, der gutes Essen, ehrliches Bier und echte Begegnungen zusammenbringt. Mit Herz, Charakter und ganz viel Leidenschaft.
